I nostri prodotti

qualità e freschezza

La nostra tradizione

Prodotti DOP e IGP della tradizione toscana. Portiamo la freschezza della nostra terra ai tuoi clienti, che potranno servire in tavola alimenti dagli alti standard qualitativi, che valorizzano la storia e il territorio.

I nostri alimenti

I prodotti nel nostro catalogo sono accuratamente selezionati dal nostro staff, che grazie alla conoscenza del territorio e delle materie prime, ha individuato le eccellenze del territorio. Offriamo qualità e prodotti freschi, con un servizio capillare, rapido e puntuale.

La mozzarella per la pizza

Colore, sapore…la mozzarella è il cuore pulsante della pizza, capace di renderla unica e inconfondibile.

Nel nostro catalogo puoi trovare una vasta raccolta delle migliori mozzarelle per realizzare la tua pizza, ideali per te e la tua clientela, perché seguiamo una sola e semplice regola: prima la qualità!

– Mozzarella per pizza fiordilatte filone

– Mozzarella per pizza fiordilatte a palla

– Mozzarella per pizza fiordilatte julienne

– Mozzarella per pizza fiordilatte taglio Napoli

– Mozzarella per pizza fiordilatte in acqua

Le mozzarelle

Non è un primo. Non è secondo. Non è un contorno.

La vera mozzarella è un piatto assoluto, radicato nella tradizione italiana. Nel nostro catalogo trovi un’ampia selezione delle migliori mozzarelle italiane: fresche, e di altissima qualità.

– Mozzarella di bufala Campana Dop

– Zizzona di battipaglia

– Mozzarella ciliegina

– Mozzarella fiordilatte

– Burrate

– Stracciatella

– Nodini, treccine

I Formaggi

La lavorazione è tutto: il formaggio non rinuncia mai al suo riposo, per poter essere un prodotto di alta qualità. Nel nostro catalogo trovi formaggi scelti, freschi o stagionati, di pecora o mucca, prodotti dai migliori caseifici da noi selezionati nel corso di 45 anni di storia.

– Pecorini freschi

– Pecorini stagionati

– Cacciotta fresca

– Scamorza affumicata

– Scamorza bianca

– Caciocavallo

– Caciotta della Garfagnana

– Pecorino Romano

– Ricotta fresca di mucca

– Ricotta fresca di pecora

– Pecorino Nero di Pienza

– Formaggio Grana Padano

– Formaggio Parmigiano Reggiano

I Salumi

I salumi sono parte della grande tradizione italiana e li ritrovi nel nostro catalogo, accuratamente selezionati. Assaggiati, scelti e degustati in oltre 45 anni di storia. Semplicemente il meglio.

– Salame Toscano

– Finocchiona

– Prosciutti cotti

– Prosciutti Crudi

– Pancetta stesa e arrotolata

– Bilordo Lucchese

– Prosciutto di Parma

– Prosciutto Pratomagno

– Mortadelle

– Lardo

– Soppressata

– Salame piccante

Su ordinazione prodotti di cacciagione come cinghiale, cervo, daino ecc..

I Pomodori

Per un’insalata eccellente. Per una ricetta speciale. Per una pizza stupefacente. Lavoriamo quotidianamente per selezionare i migliori raccolti, assicurando alla nostra clientela un prodotto capace di stupire, tutti i giorni.

– Pomodori pelati Lina

– Pomodori pelati Primetta

– Polpa di pomodoro

– Pomodoro san Marzano

Le Farine

Qui prende forma la magia. Le migliori farine permettono la realizzazione dei migliori prodotti, e dell’eccellenza da servire al tuo cliente. Parti bene, con le nostre farine selezionate per te.

La nostra gamma di farine è seguita da tecnici specializzati negli impasti e nelle lievitazioni, e sappiamo affiancarti nella scelta del prodotto più efficiente per le tue esigenze.

– Le farine del Molino Pasini

– Le farine Polselli

Linea D’Alessandro

La nostra linea ci ha sempre accompagnati. Da tanti anni scegliamo le eccellenze e ne sfidiamo la qualità, per dare sempre più vita alla nostra linea, che ti accoglie con sapori freschi e tradizionali. Scopri il nostro catalogo, lasciati stupire da una storia lunga più di 45 anni…

– Mozzarella per pizza (julienne, filone, a palla)

– Ricotta fresca di pecora

– Formaggio pecorino

– Prosciutto cotto D’Alessandro

– Prosciutto Crudo D’Alessandro

– Prosciutto Crudo di Parma D’Alessandro

– Salame D’Alessandro

– Acciughe sfilettate in olio vasetto vetro

– Acciughe sfilettate salate in busta

– Verdure cotte

I Toscani

Dal 1977 la nostra missione è sempre stata quella di valorizzare la Toscana e le sue meraviglie. I prodotti nati dalla tradizione, le ricette tramandate nel tempo. Nel nostro catalogo dedicato alla Toscana troverai l’eccellenza della nostra terra, selezionata con cura e certificata.

– Prosciutto Toscano Dop Disossato

– Finocchiona Igp

– Salame Toscano di Siena

– Salamino Toscano

– Prosciutto Crudo Sgambato Disossato

– Prosciutto Pratomagno senza e con osso

– Pancetta di Cinta Senese Dop

– Bilordo Lucchese

– Pancetta Arrotolata Scotennata

– Pancetta Stesa

– Lardo Salato

– Soppressata Artigianale

– Coppa Stagionata

– Cacio Nero di Pienza

– Ricotta Fresca di Pecora

– Caciotta di Vacca

Le eccellenze del Sud

Campania, Molise, Puglia, Calabria, Sicilia, Sardegna…

Il nostro catalogo dedicato al SUD è una raccolta di sapori e profumi, intensi e deliziosi, da servire ai tuoi clienti appassionati. Vieni a scoprirli.

– Pomodori Pacchetelle Gialli / Rossi

– Scarole e Frijarelli

– Pomodoro San Marzano Dop Strianese

– Pasta di Gragnano

– Prodotti di Cetara, tonno, acciughe, colatura di alici

– Prodotti Siciliani, granella e pesto di pistacchio, capperi di Lipari

– Prodotti Campani, mozzarella, provola, fiordilatte, caciocavallo

– Prodotti pugliesi, mozzarella, burrate

– Prodotti di Napoli, salame e ciccioli

– Salsiccia a punta di coltello (su ordinazione)

– Prodotti Calabresi, nduja

– Prodotti Sardi, pecorino

– Pecorino Romano

– Porchetta di Ariccia (su ordinazione)

– Ricotta di fuscella di Napoli (su ordinazione)

– Pasta Paccheri e Scalatielli

I NOSTRI PARTNER

Scopri i nostri partner: garanzia di qualità ed efficienza.

D'Alessandro per le aziende

realizziamo insieme il servizio migliore per le tue esigenze.
siamo il tuo supporto costante e puntuale.